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面粉一天一个价 企业进退两难
发布时间:2022-12-15 10:43:44

卖了近10年面粉,最近却不敢进货了。“面粉一天一个价,而且涨价涨得没逻辑,说不定明天价格就落下来了,仓库里不敢有太多存货,只能随进随卖。”

近来面粉行情低迷的“锅”甩给了上游的面粉企业。“面粉价格的涨幅不正常,市场销量也不好,我们只能观望,面粉本来就不好卖,价格上调就更不好卖了。”

多家面粉企业的相关负责人对记者表示,小麦价格上涨,面粉市场需求低迷,企业陷入“进原材料难,销售产品难”的两难局面。微信图片_20221215103734.jpg

业内人士表示,今年,面粉在销售旺季并没有“旺”起来。

面粉有点卖不动

据统计,临近年底,各类面粉产品价格均有所上涨。以50斤/袋的面粉为例,近三个月涨了近30元。近一个月是面粉销售旺季,个户也就卖了30袋左右,还不到两吨,而往年至少能卖十几吨。

北京玉泉路粮油批发市场一位贩卖粮油的商户也表示,临近年底面粉的需求并不高,可能是因为消费者看到面粉价格上涨明显,购买的意愿随之降低。

市场信息显示,截至11月底,主产区面粉的出厂价格多在3680元/吨—3840元/吨区间,月环比每吨上涨20元至60元不等,其他面粉类相关产品的价格也有不同程度的调整。

近日,上市挂面企业克明食品发布公告称,公司将对旗下各系列产品上调价格。上调措施于12月1日起实施。该公司将此番上调价格归因于面粉、包材、运输等成本的持续上涨。

“年底应该是面粉销售的旺季,但是今年来我这儿订购面粉的人并不多,其中多是做餐饮的客户。面对价格上涨,老客户都要问一句原因,商家也觉得有些无奈。”

小麦价格在走高

益海嘉里(安徽)粮油工业有限公司采购业务相关负责人对记者表示,面对当前小麦价格上涨的情况,企业不得不上调面粉等终端产品的价格。

相关数据显示,进入11月,小麦价格继续提升,至11月中旬,市场主流收购价格进入3260元/吨—3340元/吨区间,较10月末每吨上涨了60元至120元不等。

国内某上市粮油企业的相关负责人对记者表示:“公司在这轮小麦价格上涨前储备了数万吨小麦,希望能度过年底可能出现的原材料价格上涨周期。但小麦储存也需要成本,当时购买的小麦仅够几天的生产需求。如今企业再收购小麦,价格非常高,只有提高产品价格才能保证利润。但提高产品价格后,经销商又不愿买,下游需求随之减弱。再这样下去,我们只能停产等待了。”

“近期主产区中小面粉企业开机生产率在33%左右,利润维持在较低水平,部分企业面临亏损。”上海钢联农产品事业部小麦分析师魏锦伟表示,“主要还是受面粉走货的影响。面粉市场旺季不旺,终端需求低迷,经销商以滚动补库为主,大量备货意愿不强。在市场上,小麦价格高、面粉价格低,制粉企业面粉走货缓慢,价格跟涨幅度有限,难以支撑企业大幅开机。”

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企业或再次提价

克明面业相关负责人表示,公司前期提价均是因为小麦价格出现大幅增长,如果后续小麦价格仍有大幅上涨,公司不排除再次提价。通常在小麦价格小幅上涨的情况下,公司会优先通过采取调整产品结构、节能降成、发挥规模效应等措施来缓解成本压力。

小麦最低收购价再度上涨。今年9月,国家发改委、农业农村部等多个部门公布2023年小麦最低收购价格为1.17元/斤,而2022年小麦最低收购价为1.15元/斤。但事实上,目前多地小麦的实际收购价已达1.62-1.64元/斤左右。

中华粮网分析认为,12月下旬进入春节备货阶段,将进一步带动面粉消费,面粉企业的盈利空间将有所放大,需把握好补库节奏。

据了解,除了上调价格外,面粉企业也在积极寻找其他方式来缓解原材料成本压力。

魏锦伟表示:“据我们调研,除了上调价格外,面粉企业还提高了小麦收购标准,在收购时对不达标的进行费用扣减。企业在这段时间也会收购一些散户的小车小麦,散户小车小麦的收购价格要低于大车小麦的价格。企业原粮备货也在减少,以维持安全库存为主。这些措施能在一定程度上减轻成本的压力。”(中国商报)


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